En diciembre de 2008 Jimmy Jazz irrumpía en el panorama musical de Euskal Herria con la fuerza arrolladora de los Cynics, bien escoltados por la banda de Arrasate Los Cretinos. Este primer concierto fue toda una declaración de intenciones  para una sala que siempre ha querido combinar lo mejor de ambas escenas: estatal e internacional. Desde entonces han pasado por su escenario cientos de bandas. Sin embargo nos quedaríamos cortos considerando a la Jimmy Jazz como una mera sala de conciertos. En su escenario también se dan cita monólogos, mercados especializados, master class, actividades teatrales…

Aparte de la música en directo, en Jimmy Jazz siempre se le ha dado importancia a las últimas tendencias musicales con DJ sets tan interesantes como The Zombie Kids, David Lost, James Ruskin, Kwartz, Surgeon, Svreca, Tadeo, Ben Sims…, siempre apostando por la música de calidad en el ocio nocturno. Además, diversos colectivos organizan sus fiestas en la sala superior (The Club, Heartz, Darkfield, Elkarr, Insomnia Cycle…).